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Bio Fleisch Paket S
PAKET S
4.1
KG
Bio Fleisch in Gourmetqualit├Ąt

Gutes Bio Fleisch mit dem
Crowdbutching Gedanken

bio_logo

Warum ├╝berhaupt Biofleisch kaufen?

Du m├Âchtest am liebsten in ein saftiges Steak bei├čen, am besten sollte es Bio Fleisch sein und von einem gl├╝cklichen Tier kommen, aber Dir liegen die Gewissensbisse schwerer auf der Zunge als das Fleisch im Magen? Wir kennen das Problem zu gut und genau wie Dir geht es auch vielen anderen Menschen, die sich mehr Transparenz beim Handel mit Bio Fleisch w├╝nschen und den Medikamentenmissbrauch der Fleisch-Industrie satt haben.

Wo kauft man echtes Bio Fleisch?

Unsere ganzheitliche Alternative gegen die Moralverbrechen an Verbrauchern und Tieren nennt sich ÔÇťCrowdbutchingÔÇŁ! Durch Deine Bestellung schlie├čt Du Dich automatisch mit anderen Kunden zusammen und gemeinsam kauft Ihr ein ganzes Tier, wie in alten Zeiten, nur eben bequem ├╝ber das Internet. So wird nichts vom Rind verschwendet und jeder Kunde wei├č, wo das Fleisch herkommt.

Wann ist Fleisch Bio?

F├╝r Dich bedeutet das, beim Fleischkauf mehr Sicherheit durch Transparenz und Nachhaltigkeit zu bekommen. Das authentischste Siegel, das wir neben unserer ├ľko-Verifizierung vorlegen k├Ânnen, ist der Geschmack unserer Bio Produkte selbst! Denn nur gesundes Fleisch kann sich durch seinen nat├╝rlich vollmundigen Geschmack vom Fabrik-Fleisch absetzen.

Wem hilft der Kauf von Bio Fleisch?

F├╝r uns bedeutet das, Deinen Auftrag anzunehmen, die Natur zu sch├╝tzen und m├Âglichst vielen Tieren ein gutes und gesundes Leben zu erm├Âglichen. Mit Deiner Bestellung unterst├╝tzt Du also nicht nur den Klima- und Umweltschutz, sondern auch die regionale Landwirtschaft.
Leckeres Fleisch mit einem
guten Gewissen kaufe ich nur hier

Melanie M. am 03.04.18

Echt lecker! Schmeckt den kleinen und gro├čen

Thomas K. am 12.11.18

Was bedeutet Bio Onlineshop?

Durch den Online Handel mit umweltbewussten Bio Produkten wird jeder Kunde ein Teil von uns! Denn wenn Du eines unserer Fleischpakete kaufst, bekommst Du mehr als zugeschnittene Bio Ware: Du erwirbst ein St├╝ck ÔÇťkostbareÔÇŁ Freiheit, ein St├╝ck Lebensqualit├Ąt, ein St├╝ck Liebe! Du unterst├╝tzt unseren Bio Hof und gibst den Tieren damit ein unbezahlbares St├╝ck Lebensqualit├Ąt zur├╝ck! Dank Deiner Unterst├╝tzung k├Ânnen wir jedem Galloway die Liebe und die Freiheit geben, die sie auch Dir mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis schenken!

Alle Fleischprodukte im ├ťberblick

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Nachhaltigkeit
Durch den Erwerb unserer Bio Fleischpakete unterst├╝tzt Du den Nachhaltigkeitsgedanken. Warum? Weil jedes Paket so gef├╝llt ist, dass alle leckeren Teile vom Rind darin enthalten sind. So muss bei uns kein Tier ÔÇ×nur f├╝rs FiletÔÇť geschlachtet werden, sondern wird nahezu vollst├Ąndig genutzt. Dein Vorteil? Nicht nur ein gutes Gewissen, sondern auch allerhand Abwechslung auf Deinem Speiseplan! Wir schlachten erst ein Tier, wenn gen├╝gend Paketbestellungen eingegangen sind ("Crowdbutching"). Dennoch wartest Du nur maximal 5 Wochen auf Dein Gourmetleisch. Mit dem Kauf unserer Pakete wirst Du in Zukunft vielleicht weniger Rind essen, aber daf├╝r nur noch gutes von unseren Galloway Rindern aus Biohaltung. Somit leistest Du einen Beitrag zu verantwortungsvollem Genuss von Rindfleisch und unterst├╝tzt den respektvollen Umgang mit dem Tier.
Tierhaltung
Uns ist der respektvolle und verantwortungsbewusste Umgang mit den Tieren wichtig. Wir sind nicht nur ein nachhaltiger Onlineshop f├╝r Fleischwaren, sondern auch ein ├Âkozertifizierter Landwirtschaftsbetrieb, deshalb achten wir stets darauf, unsere Rinder nach Biostandards im Einklang mit der Natur zu halten. Die Galloways leben ganzj├Ąhrig auf den gr├╝nen Weiden Brandenburgs. Sie leben ausschlie├člich drau├čen und bewegen sich in freier Natur, ern├Ąhren sich ausschlie├člich von Gras und Heu und werden nicht mit Mastfutter gef├╝ttert. Das Galloway ist f├╝r seine Widerstandsf├Ąhigkeit bekannt und wird wenn ├╝berhaupt nur selten krank, daher werden unsere Galloway Rinder nur unter tier├Ąrztlicher Aufsicht und im akuten Fall medikament├Âs behandelt. Somit erreichen wir die artgerechteste Haltung die ├╝berhaupt m├Âglich ist.
Transparenz
Durch unsere konsequente Rinderhaltung nach Biostandards kennen wir die Lebensumst├Ąnde jedes Tieres. So behalten wir die Kontrolle ├╝ber die Historie jedes einzelnen Galloways. Jedes unserer Fleischpakete ist entsprechend gekennzeichnet, damit Du nachvollziehen kannst, dass alle Teile vom selben Tier stammen. Wir kaufen auch Rinder von Bioh├Âfen unseres Vertrauens zu, damit die H├Âfe und die Tiere nicht unter einem ├ťberschuss leiden und damit kein Tier grundlos geschlachtet werden muss. Nat├╝rlich ├Ąndert das nichts an unserer Bindung zu den Tieren. Wir f├╝hren alle unsere Tiere selbst zum Schlachter.
Region
Unsere Bio Gallowayrinder leben auf unserem eigenen Hof im sch├Ânen Brandenburger Land und werden hier liebevoll umsorgt. Wenn Du bei uns online Fleisch bestellst und somit auf importiertes Rindfleisch verzichtest, leistest Du Deinen pers├Ânlichen Beitrag zum Klimaschutz. Wir arbeiten ausschlie├člich mit ans├Ąssigen kleinen Landmetzgereien, um die Wege zur Schlachtung so kurz wie m├Âglich zu halten und somit unn├Âtigen Stress f├╝r die Tiere, welcher durch lange Transportwege entsteht, zu vermeiden. Zudem k├Ânnen wir so den Schlacht- und Zerlegungsvorgang bestm├Âglich kontrollieren und garantieren einen sorgsamen Umgang mit Deinem Fleisch. Auf diese Weise werden regionale Betriebe gest├Ąrkt und aufrechterhalten.
Geschmack
Unser Produkt ist aber nicht nur ÔÇ×gut f├╝rs GewissenÔÇť, sondern schmeckt auch noch au├čergew├Âhnlich gut! Das Fleisch des Gallowayrinds ist etwas dunkler als das vom konventionellen Fleckenvieh und fein marmoriert. Es verliert bei der Zubereitung so gut wie kein Wasser und verf├╝gt dadurch ├╝ber einen intensiven Fleischgeschmack, der zwischen Rind und Wild liegt. Unser Bio Fleisch lassen wir mehr als 2 Wochen abh├Ąngen (dry aged), was den Geschmack noch intensiver und einzigartiger macht.
gutes_fleisch
Bestell Dein Fleisch
Du suchst Dir eines unserer Gourmet Fleischpakete mit Bio-Qualit├Ąt aus und bestellst es. Nach dem Onlinekauf erh├Ąltst Du sofort eine Nachricht von uns mit der voraussichtlichen Lieferzeit (Minimum 2 Wochen, Maximum 5 Wochen).
Zerlegung und Reifung
Da wir erst schlachten, wenn gen├╝gend Bestellungen eingegangen sind, musst Du Dich etwas gedulden. Du bekommst aber regelm├Ą├čig Statusmeldungen, wann Du mit Deinem Paket rechnen kannst. Nach der Schlachtung muss unser Fleisch abh├Ąngen, um den bestm├Âglichen Dry Aged Geschmack f├╝r Dich zu erzielen. Ist dieser Reifungsprozess beendet, wird das Galloway Fleisch f├╝r Dich in k├╝chenfertige Portionen zerlegt, sorgsam vakuumiert, eingeschwei├čt und etikettiert.
Express Lieferung
Dein Fleischpaket wird weiter gek├╝hlt und direkt von DHL zu Dir nach Hause geliefert. Dabei wird die K├╝hlkette zu 100 % eingehalten und die Zustellung ├╝ber Nacht bis 12 Uhr garantiert. Die Teile des Paketes, die Du nicht sofort verbrauchst, kannst Du problemlos f├╝r bis zu 10 Monate einfrieren. Sei unbesorgt, Dein Paket ben├Âtigt im Gefrierschrank nicht mehr als eine Schublade Platz. Alternativ k├Ânnen wir auch alle St├╝cke des Galloway Rinds vorab f├╝r Dich tiefk├╝hlen, sodass Du keinen Aufwand damit hast und die Frische noch l├Ąnger erhalten bleibt.
Bio Fleisch in Gourmetqualit├Ąt
Nachhaltigkeit
Durch den Erwerb unserer Bio Fleischpakete unterst├╝tzt Du den Nachhaltigkeitsgedanken. Warum? Weil jedes Paket so gef├╝llt ist, dass alle leckeren Teile vom Rind darin enthalten sind. So muss bei uns kein Tier ÔÇ×nur f├╝rs FiletÔÇť geschlachtet werden, sondern wird nahezu vollst├Ąndig genutzt. Dein Vorteil? Nicht nur ein gutes Gewissen, sondern auch allerhand Abwechslung auf Deinem Speiseplan! Wir schlachten erst ein Tier, wenn gen├╝gend Paketbestellungen eingegangen sind ("Crowdbutching"). Dennoch wartest Du nur maximal 5 Wochen auf Dein Gourmetleisch. Mit dem Kauf unserer Pakete wirst Du in Zukunft vielleicht weniger Rind essen, aber daf├╝r nur noch gutes von unseren Galloway Rindern aus Biohaltung. Somit leistest Du einen Beitrag zu verantwortungsvollem Genuss von Rindfleisch und unterst├╝tzt den respektvollen Umgang mit dem Tier.
Tierhaltung
Uns ist der respektvolle und verantwortungsbewusste Umgang mit den Tieren wichtig. Wir sind nicht nur ein nachhaltiger Onlineshop f├╝r Fleischwaren, sondern auch ein ├Âkozertifizierter Landwirtschaftsbetrieb, deshalb achten wir stets darauf, unsere Rinder nach Biostandards im Einklang mit der Natur zu halten. Die Galloways leben ganzj├Ąhrig auf den gr├╝nen Weiden Brandenburgs. Sie leben ausschlie├člich drau├čen und bewegen sich in freier Natur, ern├Ąhren sich ausschlie├člich von Gras und Heu und werden nicht mit Mastfutter gef├╝ttert. Das Galloway ist f├╝r seine Widerstandsf├Ąhigkeit bekannt und wird wenn ├╝berhaupt nur selten krank, daher werden unsere Galloway Rinder nur unter tier├Ąrztlicher Aufsicht und im akuten Fall medikament├Âs behandelt. Somit erreichen wir die artgerechteste Haltung die ├╝berhaupt m├Âglich ist.
Transparenz
Durch unsere konsequente Rinderhaltung nach Biostandards kennen wir die Lebensumst├Ąnde jedes Tieres. So behalten wir die Kontrolle ├╝ber die Historie jedes einzelnen Galloways. Jedes unserer Fleischpakete ist entsprechend gekennzeichnet, damit Du nachvollziehen kannst, dass alle Teile vom selben Tier stammen. Wir kaufen auch Rinder von Bioh├Âfen unseres Vertrauens zu, damit die H├Âfe und die Tiere nicht unter einem ├ťberschuss leiden und damit kein Tier grundlos geschlachtet werden muss. Nat├╝rlich ├Ąndert das nichts an unserer Bindung zu den Tieren. Wir f├╝hren alle unsere Tiere selbst zum Schlachter.
Region
Unsere Bio Gallowayrinder leben auf unserem eigenen Hof im sch├Ânen Brandenburger Land und werden hier liebevoll umsorgt. Wenn Du bei uns online Fleisch bestellst und somit auf importiertes Rindfleisch verzichtest, leistest Du Deinen pers├Ânlichen Beitrag zum Klimaschutz. Wir arbeiten ausschlie├člich mit ans├Ąssigen kleinen Landmetzgereien, um die Wege zur Schlachtung so kurz wie m├Âglich zu halten und somit unn├Âtigen Stress f├╝r die Tiere, welcher durch lange Transportwege entsteht, zu vermeiden. Zudem k├Ânnen wir so den Schlacht- und Zerlegungsvorgang bestm├Âglich kontrollieren und garantieren einen sorgsamen Umgang mit Deinem Fleisch. Auf diese Weise werden regionale Betriebe gest├Ąrkt und aufrechterhalten.
Geschmack
Unser Produkt ist aber nicht nur ÔÇ×gut f├╝rs GewissenÔÇť, sondern schmeckt auch noch au├čergew├Âhnlich gut! Das Fleisch des Gallowayrinds ist etwas dunkler als das vom konventionellen Fleckenvieh und fein marmoriert. Es verliert bei der Zubereitung so gut wie kein Wasser und verf├╝gt dadurch ├╝ber einen intensiven Fleischgeschmack, der zwischen Rind und Wild liegt. Unser Bio Fleisch lassen wir mehr als 2 Wochen abh├Ąngen (dry aged), was den Geschmack noch intensiver und einzigartiger macht.
gutes_fleisch
Bestell Dein Fleisch
Du suchst Dir eines unserer Gourmet Fleischpakete mit Bio-Qualit├Ąt aus und bestellst es. Nach dem Onlinekauf erh├Ąltst Du sofort eine Nachricht von uns mit der voraussichtlichen Lieferzeit (Minimum 2 Wochen, Maximum 5 Wochen).
Zerlegung und Reifung
Da wir erst schlachten, wenn gen├╝gend Bestellungen eingegangen sind, musst Du Dich etwas gedulden. Du bekommst aber regelm├Ą├čig Statusmeldungen, wann Du mit Deinem Paket rechnen kannst. Nach der Schlachtung muss unser Fleisch abh├Ąngen, um den bestm├Âglichen Dry Aged Geschmack f├╝r Dich zu erzielen. Ist dieser Reifungsprozess beendet, wird das Galloway Fleisch f├╝r Dich in k├╝chenfertige Portionen zerlegt, sorgsam vakuumiert, eingeschwei├čt und etikettiert.
Express Lieferung
Dein Fleischpaket wird weiter gek├╝hlt und direkt von DHL zu Dir nach Hause geliefert. Dabei wird die K├╝hlkette zu 100 % eingehalten und die Zustellung ├╝ber Nacht bis 12 Uhr garantiert. Die Teile des Paketes, die Du nicht sofort verbrauchst, kannst Du problemlos f├╝r bis zu 10 Monate einfrieren. Sei unbesorgt, Dein Paket ben├Âtigt im Gefrierschrank nicht mehr als eine Schublade Platz. Alternativ k├Ânnen wir auch alle St├╝cke des Galloway Rinds vorab f├╝r Dich tiefk├╝hlen, sodass Du keinen Aufwand damit hast und die Frische noch l├Ąnger erhalten bleibt.